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百叶结土豆炖排骨

老马溜达
收录时间：2022-12-09 09:09:54      热度：4120℃
百叶结土豆炖排骨的做法

  1张图片

“ 这是一道很开胃、很下饭的家常菜，百叶结和土豆融入了排骨的香味，很是美味 ”

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

百叶结土豆炖排骨的做法步骤

  • 百叶结土豆炖排骨的做法步骤：1
    1
    把排骨在水中焯一下去除浮沫捞出洗净
  • 百叶结土豆炖排骨的做法步骤：2
    2
    放入锅中煸炒出水分，放料酒和醋
  • 百叶结土豆炖排骨的做法步骤：3
    3
    放老抽和生抽
  • 百叶结土豆炖排骨的做法步骤：4
    4
    放冰糖，放足够的开水大火煮开后改小火
  • 百叶结土豆炖排骨的做法步骤：5
    5
    土豆去皮切块，百叶结先用开水焯一下去除豆腥味
  • 百叶结土豆炖排骨的做法步骤：6
    6
    等排骨酥烂时放入土豆
  • 百叶结土豆炖排骨的做法步骤：7
    7
    等土豆绵软时放入百叶结
  • 百叶结土豆炖排骨的做法步骤：8
    8
    放盐调味
  • 百叶结土豆炖排骨的做法步骤：9
    9
    等百叶结入味时收汁撒上葱花

制作小窍门

百叶结先用开水焯一下去除豆腥味
本次制作《百叶结土豆炖排骨》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 家常菜   私房菜   儿童   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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