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红油笋丝
红油笋丝
英英菜谱
收录时间:2021-11-19 19:23:52 热度:6665℃
7张图片
“
用盐腌过的笋丝口感更爽脆,拌上红油,简单、可口而又十分的开胃。
”
食材明细
主料
莴笋
1根
辅料
小米椒
2个
辣椒油
1汤匙
盐
适量
花椒油
适量
白芝麻
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红油笋丝的做法步骤
1
莴笋洗净去皮
2
先切片
3
再切丝
4
芝麻小火炒熟
5
坐锅热油,放花椒小火制成花椒油
6
捞出花椒油
7
小米椒切丝,备芝麻、红油花椒油
8
笋丝中放适量的盐腌10分钟,沥去水分。放米椒、红油
9
放花椒油
10
放芝麻拌匀
制作小窍门
食用时也可再加一点点盐、醋。
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