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凉拌黄瓜
凉拌黄瓜
英英菜谱
收录时间:2021-11-19 19:23:24 热度:10092℃
4张图片
食材明细
主料
黄瓜
一根
辅料
盐
适量
生抽
适量
辣子油
适量
醋
适量
葱
适量
蒜
适量
味精
适量
香油
适量
姜
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌黄瓜的做法步骤
1
黄瓜洗净
2
用刮皮器刮去部分皮
3
左手拿黄瓜右手持刀,边转边切
4
切好的黄瓜,葱姜切丝,蒜切末
5
香油入锅烧热,放葱姜小火炸制成葱姜油
6
黄瓜用盐腌一下,沥去水分
7
放少量的盐、味精
8
放葱姜油
9
放辣子油
10
放生抽
11
放白醋
12
放蒜末
13
拌匀装盘
本次制作《凉拌黄瓜》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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