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丝瓜花蟹羹

收录时间：2021-11-19 19:21:28 热度：7189℃

丝瓜花蟹羹的做法

3张图片

食材明细

主料

丝瓜 175克
花蟹 295克

辅料

水淀粉 适量

配料

料酒适量
盐适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

丝瓜花蟹羹的做法步骤

1
材料：丝瓜、花蟹（已清洗）、水淀粉
2
将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。
3
将丝瓜去皮、清洗一下。
4
放在案板上切开，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
6
翻炒翻炒。
7
随后，合入切好的丝瓜翻炒一下。
8
接着，加入一些清水煮开。
9
然后，加适量的盐。
10
调味翻匀。
11
最后，加入水淀粉。
12
勾芡翻匀，即成。

本次制作《丝瓜花蟹羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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