菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒸腊鱼

蒸腊鱼

收录时间：2024-04-09 10:14:47 热度：1818℃

蒸腊鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

腊鱼 250克

辅料

豆豉适量
红辣椒 适量

配料

大蒜适量
油适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蒸腊鱼的做法步骤

1
将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两、三分钟后，捞出备用；
2
烧热锅，放少许油，将腊鱼块放入里面；
3
待一面煎至金黄后再翻一下；
4
双面煎成金黄后捞出码放在盘中；
5
将豆豉酱浇淋在鱼的表面上；
6
再撒些红椒和大蒜粒；
7
放入上汽的锅中蒸上二十分；
8
这美味蒸腊鱼就完成了。

制作小窍门

鱼蒸之前先处理一下，用水煮上五分钟去除其盐份；再煎一下让它表面发焦味道更香；蒸的时候放上喜欢的调味料在上面就可以了。

本次制作《蒸腊鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜常见菜式湘菜老人冬季食谱午餐名菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈

推荐菜谱

吐司海鲜香港美食鄂菜晚餐补心冰品菜徽菜养肾哺乳期清热解毒小菜秋冬进补养颜面食元旦面条