想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
粉蒸肉
粉蒸肉
英英菜谱
收录时间:2024-05-30 22:29:07 热度:8305℃
7张图片
食材明细
主料
五花肉
600克
辅料
江米
200克
配料
生抽
15克
腐乳汁
7克
八角
3克
桂皮
3克
花椒
7克
郫县豆瓣
30克
料酒
10克
盐
适量
美食特点
麻辣
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
粉蒸肉的做法步骤
1
江米同八角、桂皮、花椒一同炒成浅黄色
2
用粉碎机打成含香料的米粉
3
备腐乳汁、郫县豆瓣、葱段、姜片
4
五花肉洗净,泡20分钟去血水,切成条。加料酒、生抽、腐乳汁、盐、郫县豆瓣,葱姜腌制半小时
5
放入米粉
6
加少量水,拌均匀(使每片肉都沾上米粉)
7
取一碗,将五花肉肉皮朝下,依次摆放
8
将葱姜放在上面
9
入锅,大火烧开,转中火蒸一小时左右
10
蒸好的粉蒸肉
11
扣入盘中
本次制作《粉蒸肉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
推荐菜谱
河南小吃
节日习俗
印度菜
教师节
养生菜
广东小吃
名菜
鄂菜
小满
粥
补血
家常菜
夏季食谱
中式菜系
面食
通乳
妇女节
冰淇淋