“ 打卤面是北方家庭经常吃的一种主食。打卤面的做法多种多样，卤的做法也非常多，清卤、混卤都有，不过在北方还是倾向于勾了芡的混卤。劲道的手擀面配上鲜美的卤，再来上即可大蒜，那绝对是一种享受。 ”

主料

• 手擀面 500g
• 鸡胸肉 200g
• 黄瓜 80g
• 木耳 10g
• 干黄花菜 20g

辅料

• 葱 15g
• 姜 10g
• 盐 8g
• 清水 适量
• 花生油 25ml