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收录时间:2022-11-18 11:58:03      热度:6671℃
紫薯西米露的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 炼奶 适量

美食特点

紫薯西米露的做法步骤

  • 紫薯西米露的做法步骤:1
    1
    主料准备好
  • 紫薯西米露的做法步骤:2
    2
    紫薯洗净去皮,切小块
  • 紫薯西米露的做法步骤:3
    3
    锅里烧开水,放紫薯和冰糖,煮至软熟后,放一边晾凉
  • 紫薯西米露的做法步骤:4
    4
    另起一锅,再次烧开水,水滚后放西米下去煮
  • 紫薯西米露的做法步骤:5
    5
    一边煮一边搅拌,以免粘锅
  • 紫薯西米露的做法步骤:6
    6
    煮至西米中间只剩一个小白点后关火闷5分钟
  • 紫薯西米露的做法步骤:7
    7
    焖至西米完全透明后即可
  • 紫薯西米露的做法步骤:8
    8
    煮好的西米过凉水后捞出
  • 紫薯西米露的做法步骤:9
    9
    晾凉的紫薯连汁一起倒入西米碗里
  • 紫薯西米露的做法步骤:10
    10
    依个人口味调入适量炼奶即可

制作小窍门

冰糖和炼奶的量依个人口味添加,喜欢甜味的可以放多一些。
本次制作《紫薯西米露》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 甜品   饮品   儿童   下午茶   夏季食谱  

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