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收录时间:2024-05-17 10:02:02      热度:2470℃
椒盐发面饼的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 550克
  • 酵母 8克
  • 鸡蛋 50克
  • 白糖 15克
  • 270克

美食特点

椒盐发面饼的做法步骤

  • 椒盐发面饼的做法步骤:1
    1
    550g面粉+8ml干酵母+15g白糖拌匀
  • 椒盐发面饼的做法步骤:2
    2
    270g温水+50g鸡蛋打匀
  • 椒盐发面饼的做法步骤:3
    3
    用蛋水将面粉揉成湿软面团
  • 椒盐发面饼的做法步骤:4
    4
    将面团放入 温暖处发酵至两倍大左右
  • 椒盐发面饼的做法步骤:5
    5
    将发好的面取出揉成团,分成小剂
  • 椒盐发面饼的做法步骤:6
    6
    擀成牛舌状
  • 椒盐发面饼的做法步骤:7
    7
    洒上椒盐
  • 椒盐发面饼的做法步骤:8
    8
    卷起后压扁 擀成圆片
  • 椒盐发面饼的做法步骤:9
    9
    放入平底锅中小火烙至 两面金黄即可
本次制作《椒盐发面饼》所使用的厨具:平底锅
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