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收录时间:2024-04-25 08:35:29      热度:9660℃
盘丝饼的做法

  2张图片

前两天看电视上的美食节目,又看到一款新鲜的面点——盘丝饼。之前也知道这个,只是自己还没尝试过,想学来做做看,哈~刚好有新锅可用!于是今早匆忙之下做了这个,拿来当早餐,家人还蛮喜欢的,开心哦~!

食材明细

主料
  • 面粉 150g
辅料
  • 80g
配料
  • 20g
  • 2g

美食特点

盘丝饼的做法步骤

  • 盘丝饼的做法步骤:3
    1
    取150g面粉,倒入盆中,加水和和盐揉成面团,稍饧。
  • 盘丝饼的做法步骤:3
    2
    饧好的面团放置案板上,稍揉一下。擀成圆形的薄饼。
  • 盘丝饼的做法步骤:3
    3
    切成宽约1cm的长条,刷一层油。
  • 盘丝饼的做法步骤:3
    4
    将长条聚集到一起,捋顺。均匀分割成3等份。
  • 盘丝饼的做法步骤:3
    5
    取1份揪住两端,慢慢抻长。
  • 盘丝饼的做法步骤:3
    6
    从两端向中间卷起。
  • 盘丝饼的做法步骤:3
    7
    将一端盖在另一端上。
  • 盘丝饼的做法步骤:3
    8
    稍整形。其他两份同样操作。
  • 盘丝饼的做法步骤:3
    9
    全部盘好后,按扁成饼坯。
  • 盘丝饼的做法步骤:3
    10
    平底锅中倒入少许油,6成热放入饼坯。
  • 盘丝饼的做法步骤:3
    11
    中小火煎至一面上色后,翻面。
  • 盘丝饼的做法步骤:3
    12
    待饼的两面都呈现金黄色时即熟。
  • 盘丝饼的做法步骤:3
    13
    香酥美味的盘丝饼~做法蛮简单的吧,呵呵~动手试试吧,绝对让家人都喜欢上它呢!
菜谱标签: 主食   家常菜   孕妇   产妇   早餐  

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