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收录时间:2023-01-06 05:12:51      热度:823℃
彩色烧麦的做法

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今天有空,好久未吃烧麦了,做了两种彩色烧麦,老公说还行。

食材明细

主料
  • 糯米 适量
  • 高筋粉 适量
  • 肉沫 适量
辅料
配料

美食特点

彩色烧麦的做法步骤

  • 彩色烧麦的做法步骤:1
    1
    提前两小时泡好糯米,准备好肉沫放入淀粉,十三香搅拌均匀,蒸糯米水少量,25分钟。
  • 彩色烧麦的做法步骤:2
    2
    蒸糯米时准备好香菇,胡萝卜,青椒切碎。
  • 彩色烧麦的做法步骤:3
    3
    菠菜,胡萝卜洗净粗切。
  • 彩色烧麦的做法步骤:4
    4
    菠菜,胡萝卜分开打汁
  • 彩色烧麦的做法步骤:5
    5
    高筋粉分三份,分别放入菠菜,胡萝卜,水和成面团。 醒发20分钟。
  • 彩色烧麦的做法步骤:6
    6
    用绿色,红色面皮包住白面团,整理成长圆柱体。
  • 彩色烧麦的做法步骤:7
    7
    分割成数个面剂子,面剂子擀成片状
  • 彩色烧麦的做法步骤:8
    8
    肉沫放入少油锅中炒熟,放入香菇,胡萝卜,青椒,关火放入蒸好的糯米,搅拌均匀,包入馅料。
  • 彩色烧麦的做法步骤:9
    9
    捏合,随意整理成形。、做好的烧麦生胚放入笼屉中。隔水蒸10分钟。
本次制作《彩色烧麦》所使用的厨具:砂锅、蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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