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红豆粽子

余甘果蜜的厨房
收录时间：2024-03-17 17:38:54      热度：5039℃
红豆粽子的做法

  1张图片

“ 喜欢把红豆、花生、或绿豆和粽子拌起来包成粽子，小时候妈妈除了包灰水粽子，也是这样包一些豆子粽子，咬一口粽子，越嚼越香。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 粽叶 适量

美食特点

红豆粽子的做法步骤

  • 红豆粽子的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 红豆粽子的做法步骤：2
    2
    把米淘洗干净。
  • 红豆粽子的做法步骤：3
    3
    挑选好红豆，洗净。
  • 红豆粽子的做法步骤：4
    4
    把粽子叶在开水锅里焯水后，放冷水里。
  • 红豆粽子的做法步骤：5
    5
    把红豆和米拌匀。
  • 红豆粽子的做法步骤：6
    6
    把粽子叶在开水锅里焯水后，放冷水里。5、把红豆和米拌匀。
  • 红豆粽子的做法步骤：7
    7
    把叶子层叠好。
  • 红豆粽子的做法步骤：8
    8
    卷成漏斗状。
  • 红豆粽子的做法步骤：9
    9
    放上拌了红豆的糯米。
  • 红豆粽子的做法步骤：10
    10
    把叶子盖回来。
  • 红豆粽子的做法步骤：11
    11
    把叶稍向左边绕去。
  • 红豆粽子的做法步骤：12
    12
    从后面绕回来。
  • 红豆粽子的做法步骤：13
    13
    叶稍从后绕回放右边即可。
  • 红豆粽子的做法步骤：14
    14
    用绵线扎起来即可。
  • 红豆粽子的做法步骤：15
    15
    依次包好了粽子就可以下锅煮喽。约2小时，煮熟即可。

制作小窍门

1、红豆和米没有泡，包的时候不要包太紧。煮的时候中要适当加水。
2、粽子的大小和个人口感来定煮粽子时间哦。
本次制作《红豆粽子》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 主食   家常菜   儿童   传统美食   端午节   粽子  

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