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简易红烧肉

收录时间：2022-12-12 19:13:57 热度：6943℃

简易红烧肉的做法

1张图片

“ 好久没有开顿正统荤菜了，和大熊商量吃个牛肉炖土豆。偏偏肉店今天只有牛腩，五花还不错，“红烧肉”就这么成型了。哈哈，回了家赶快来到美食天下，和众高手学习下，现学现卖～家里配料很少，成就了最最简易版的红烧肉。 ”

食材明细

主料

五花肉 500g

辅料

土豆 2个

配料

姜 2片
花椒若干
冰糖若干

美食特点

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

简易红烧肉的做法步骤

1
所有的材料
肉切成块后，放在凉水中浸泡15分钟，加点料酒，可以去腥去血水。
2
油烧热后，下冰糖，多少由自己的口味决定，熬制到焦糖色。
3
这时候就可以将浸泡利水后的肉肉放到锅里了，翻炒稍加点酱油。
4
肉完全变色后，加热水，这时候也可以加土豆了，收汁加盐就可以出锅咯。
5
出锅啦～成品的色泽还是不错滴，大熊的评价也刚刚的，小小自信下。

菜谱标签：热菜鲁菜儿童冬季食谱午餐名菜

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