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食材明细
美食特点
法式甜品【芙纽多】的做法步骤
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模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8克），再放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺均匀。
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倒入步骤5中拌好的面糊。剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去多余杂质之后均匀地浇在面糊上。
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烤箱预热，中层，以180-190度烤约50-60分钟，至表面出现图片中的颜色即可。
制作小窍门
◎ 原方中用的是8颗西梅和50克葡萄干，我家蔓越莓干囤货多的很，所以我换成了蔓越莓。
◎芙纽多烤的时候会膨胀，出炉后会回缩是正常的。
◎关于烘烤的容器，用固底的模具都可以，瓷的烤盅或铝的模具都行。
本次制作《法式甜品【芙纽多】》所使用的厨具：电烤箱
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