“ 千张的名称在各个地方的叫法好像都不太一样，在重庆我们叫千张，在其他地方有叫干豆腐丝，干丝，豆干的可是吃法却大同小异，是很不错的豆制品，嚼起来十分香醇，不愧是酒桌上一道鲜艳养眼而令胃口大开的好菜品 ”

主料

• 猪肉 100克
• 千张 一块

辅料

• 青椒 适量

配料

• 老抽 一勺
• 姜 适量
• 大蒜 适量
• 大葱 适量
• 料酒 一勺
• 盐 适量