2张图片
“
这个菜是前些天做的,本来是做了想参加活动的,结果把那个带番茄酱的成品图拍糊了,就一直拖着没发,考虑到这个菜味道确实不错,最后还是发了上来,只是没有那个带包装的成品图。 ”
食材明细
美食特点
茄汁排骨的做法步骤
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1
排骨洗净切段用花椒、八角、姜片、辣椒炖压力锅压10分钟。
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3
加入去皮的西红柿丁。加盐、糖、胡椒粉翻炒一两分钟。
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制作小窍门
1.我时间不够,用压力锅先把排骨压了10分钟,也可以直接小火先炖半小时
2排骨入茄汁里要炖一段时间,这样才能充分入味。
本次制作《茄汁排骨》所使用的厨具:高压锅、炒锅