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食材明细
美食特点
不一样的做法不一样的享受---糖醋里脊肉的做法步骤
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材料：里脊肉360克 7个鹌鹑蛋 玉米淀粉1勺 大蒜1瓣调料：调和油1碗半 白米醋适量 盐巴适量 鸡精适量 白糖适量 亨氏番茄酱3汤勺 白胡椒粉适量
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坐锅上火倒入调和油，待油温到6成热的时候放入里脊肉炸好以后倒入厨房纸巾内吸掉多余的油脂。
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制作小窍门
*没有鹌鹑蛋可以用鸡蛋代替，白胡椒粉是为了去除腥味的。
*炸里脊肉要一条条的放入，不能一下倒下去不然会结块的。
本次制作《不一样的做法不一样的享受---糖醋里脊肉》所使用的厨具：砂锅、不粘锅、蒸锅、煮锅、炒锅
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