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南瓜小炒

收录时间：2021-11-19 19:07:58 热度：4495℃

南瓜小炒的做法

2张图片

食材明细

主料

小南瓜 半个
肉丝适量
豌豆适量

辅料

姜丝适量

配料

盐适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

南瓜小炒的做法步骤

1
准备好原材料。
2
将南瓜去皮切成粗条。
3
炒锅入油加热。
4
将肉丝和姜丝一起下入到油锅，煸炒。
5
加入一勺料酒。
6
炒至肉丝变色，将豌豆倒入锅中一起翻炒。
7
翻炒片刻，将南瓜条倒入锅中，翻炒。
8
加入适量清水，盖上盖子稍闷一会儿。
9
待南瓜和豌豆煮软，加入适量盐调味即可。（因为家里不吃味精鸡精等调料，所以没放）

制作小窍门

猪肉中自身带有鲜味，所以不放味精也很鲜哦。

本次制作《南瓜小炒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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