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杨梅酱
杨梅酱
我是南石妈妈
收录时间:2024-03-06 20:20:41 热度:9547℃
1张图片
“
新鲜杨梅季节很短,想留住它的酸甜,现在就开始做果酱吧
”
食材明细
主料
杨梅
2500克
冰糖
1500克
麦芽糖
50克
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
未知
难度
杨梅酱的做法步骤
1
杨梅用淡盐水泡半小时,清洗沥干水,挑去不够新鲜和杂质,剔下果肉
2
准备麦芽糖和冰糖
3
果肉放入不粘锅开大水煮到粘稠,加入2糖
4
加糖后转中小火拌煮到糖化,色彩鲜亮
5
可以试试口味
6
瓶子开水消毒
7
果酱完成,待室温,装瓶
菜谱标签:
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