菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋排骨

糖醋排骨

收录时间：2022-11-16 07:41:57 热度：2543℃

糖醋排骨的做法

1张图片

“ 一直喜欢酸甜味道。糖醋排骨是我的最爱。这道身边所有朋友肯定的菜，希望得到更多美食爱好的肯定。 ”

食材明细

主料

排骨半斤

辅料

生粉适量

配料

糖适量
番茄酱 适量
面粉适量

美食特点

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋排骨的做法步骤

1
排骨洗净，面粉加水散开。倒入排骨搅拌均匀。
2
面粉用水调成像芝麻糊那样就可以放入排骨了，让排骨都裹上面粉。
3
锅里放入多点油，等油温很高时候把裹住面粉的排骨一块块依次放入油锅里炸。等转色捞起排骨放碗里。油温再次加温，把炸好成型排骨全部倒入油锅。调小火慢慢炸，差不多十分钟左右。捞起排骨控油。油到碗里可以炒菜。
4
锅里放水加糖，倒入番茄酱一直搅拌均匀。
5
倒入炸好排骨，关火翻炒均匀出锅。

制作小窍门

炸排骨时间按照排骨大小而定，买的时候让老板切最小块最好，时间炸久点，连骨头咬起来都是酥脆的。糖要稍微多放点，最好用冰糖，吃的时候不腻。色泽漂亮。

本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜儿童秋季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香

推荐菜谱

健忘二人世界米饭夜宵万圣节苏菜早餐壮阳儿童节豫菜元宵节云南菜沙拉美白四川小吃西式宴请烧烤便秘