“ 好久没做鱼汤了，今天妈妈买了一条黑鲢鱼回来，我把鱼肉另外片出来了，鱼头鱼尾鱼骨用来煮了鱼汤。

感觉今天做的鱼汤没以前做的浓绸，可能是用的那个锅比较小鱼没有煎好才导致的，以后要注意了。 ”

主料

• 鲢鱼（头、尾、骨头） 适量
• 豆腐 适量

辅料

• 姜 适量
• 当归 适量
• 枸杞 适量

配料

• 盐 适量
• 油 适量