4张图片
“
又到一年粽子节,今年决定一定要自己包一次粽子了!!!
这个冬阴功的粽子是我自己奇思妙想想着做的,做出来味道居然还不错,嘿嘿~ ”
食材明细
美食特点
我的奇思妙想——『冬阴功粽子』的做法步骤
-
-
-
-
4
用煎的虾油煎洋葱,洋葱丝煎至金黄后,放一半小米辣碎,加入糯米,放一大块冬阴功酱,放盐调味。翻炒1分钟左右,拌匀。
-
5
配料准备好后可以开始啦。我是把由于和虾仁炒了一下,其实不炒也可以。
-
-
-
-
9
用线捆好。因为我也是包的马马虎虎,步骤就不详细解说了。
-
10
放锅里加水煮一个半小时。我的粽子油气比较重,浮油比较多。
-
-
制作小窍门
只有一点,关于虾,我真的不是很善于处理这个,可能码味的时候应该加点淀粉,不然煮出来虾肉有点老掉,木有平时吃的水晶虾饺里面那种Q弹的赶脚。我只能下次再试试了。。
本次制作《我的奇思妙想——『冬阴功粽子』》所使用的厨具:煮锅