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收录时间:2024-05-22 17:47:51      热度:502℃
脆皮蛋糕的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 鸡蛋 4个
  • 白糖 120克
辅料

美食特点

脆皮蛋糕的做法步骤

  • 脆皮蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好食材。面粉过筛。
  • 脆皮蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋白糖放入干净的盆里,必须无水无油。
  • 脆皮蛋糕的做法步骤:3
    3
    把蛋液盆放入温水盆里打蛋。
  • 脆皮蛋糕的做法步骤:4
    4
    打至蛋液发白。
  • 脆皮蛋糕的做法步骤:5
    5
    提起打蛋器,蛋液滴落很慢,需要12分钟。
  • 脆皮蛋糕的做法步骤:6
    6
    面粉分3次筛入。
  • 脆皮蛋糕的做法步骤:7
    7
    每次筛入面粉都要翻拌均匀。
  • 脆皮蛋糕的做法步骤:8
    8
    拌好的蛋液。
  • 脆皮蛋糕的做法步骤:9
    9
    倒入模具,撒上黑芝麻。
  • 脆皮蛋糕的做法步骤:10
    10
    开启烤箱,放入中下层,175度,30分钟。
  • 脆皮蛋糕的做法步骤:11
    11
    蛋糕出炉。
  • 脆皮蛋糕的做法步骤:12
    12
    烤好的蛋糕。
  • 脆皮蛋糕的做法步骤:13
    13
    漂亮吧!
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