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收录时间:2024-05-30 21:14:01      热度:907℃
白蟹挂面的做法

  3张图片

螃蟹和挂面,一开始觉得是两件风马牛不相及的物件,没想到它俩的结合确实那么的完美。在舌尖2播出之前,这没有想到螃蟹和挂面能够结合在一起。以前吃螃蟹多是直接蒸着吃了,这次特意按照舌尖2上的方法照着做了一次,没想到味道是超级的鲜美,简直是物美价廉的美味呀。

食材明细

主料
辅料

美食特点

白蟹挂面的做法步骤

  • 白蟹挂面的做法步骤:1
    1
    螃蟹洗净。
  • 白蟹挂面的做法步骤:2
    2
    把壳打开,螃蟹一切为二。
  • 白蟹挂面的做法步骤:3
    3
    热锅下油,放入葱花炝锅。
  • 白蟹挂面的做法步骤:4
    4
    下入螃蟹。
  • 白蟹挂面的做法步骤:5
    5
    翻炒出香味。
  • 白蟹挂面的做法步骤:6
    6
    加入适量清水。
  • 白蟹挂面的做法步骤:7
    7
    旺火煮开。
  • 白蟹挂面的做法步骤:8
    8
    下入挂面。
  • 白蟹挂面的做法步骤:9
    9
    转成中火煮熟,加适量盐。
  • 白蟹挂面的做法步骤:10
    10
    盛入碗中加少许香菜即可。

制作小窍门

螃蟹本省味道鲜美,所以不要再加味精,只需加少许盐提味即可。
本次制作《白蟹挂面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   常见菜式  

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