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收录时间:2024-02-03 13:40:18      热度:9108℃
白吐司的做法

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对于喜欢烘焙的人来说,做吐司,无疑是一个挑战,想做出高大帅的吐司,各人都有各人的方法,我这次用直接法做出的吐司,也很不错哦,无论是个头还是内部组织,都很完美哦!

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

白吐司的做法步骤

  • 白吐司的做法步骤:1
    1
    将材料除去黄油之外,全部搅拌在一起,揉面到扩展状态,加入黄油,然后到完全状态。
  • 白吐司的做法步骤:2
    2
    放到温暖处发酵,到4倍大。
  • 白吐司的做法步骤:3
    3
    分割成两份,滚圆松弛15分。
  • 白吐司的做法步骤:4
    4
    取一份,擀成椭圆。
  • 白吐司的做法步骤:5
    5
    翻转,折叠。
  • 白吐司的做法步骤:6
    6
    继续擀成长舌形。
  • 白吐司的做法步骤:7
    7
    从一头开始卷起。
  • 白吐司的做法步骤:8
    8
    整理形状,放入吐司盒。另一个也如此做好,放入吐司盒进行二次发酵到八分满,送入预热185度烤箱,35分,中途加盖锡纸哦!
本次制作《白吐司》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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