想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
凉拌土豆丝
凉拌土豆丝
落樱yi
收录时间:2021-11-19 19:02:53 热度:3481℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
1个
胡萝卜
半个
粉丝
一把
青辣椒
1个
辅料
大蒜
3瓣
花椒
适量
生抽
一汤匙
陈醋
一汤匙
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
辣椒油
一汤匙
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
凉拌土豆丝的做法步骤
1
粉丝放入水中泡透泡软。
2
花椒用开水泡成花椒水备用。
3
土豆、胡萝卜洗净去皮。
4
土豆切丝,泡入水中洗去表面淀粉。
5
胡萝卜切丝、辣椒切丝。
6
大蒜捣成蒜泥,加适量盐,一点鸡精、一点白糖。
7
加一汤匙生抽、一汤匙陈醋、一汤匙泡好的花椒水,搅匀制成料汁备用。
8
取一大点的容器,放入泡好的粉丝。
9
锅中加水烧开,加一点盐,分别焯烫土豆丝和胡萝卜丝。
10
浇上料汁和辣椒油即可。
制作小窍门
1焯烫土豆丝和胡萝卜丝时注意不要烫过头了,使其失去清脆感。
2不喜欢吃辣的,可将青辣椒换成青椒,辣椒油换成香油。
本次制作《凉拌土豆丝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
孕妇
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
推荐菜谱
批萨
包子
法国菜
意面
蛋糕卷
鱼类
提高免疫力
抗过敏
健康食谱
吐司
婴儿
粤菜
意大利菜
豫菜
乳酪蛋糕
农家菜
壮腰健肾
祛痰