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海带烧鸭
海带烧鸭
机器嘴
收录时间:2021-11-19 19:01:49 热度:6801℃
1张图片
“
天热了,猪肉不太受家里人欢迎,那就换成鸭肉吧,鸭肉性凉很适合夏天食用。
”
食材明细
主料
鸭腿
2个
海带
400克
辅料
大红椒
1个
配料
玉米油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
1头
干红辣椒
3个
八角
3瓣
料酒
适量
盐
适量
老抽
适量
糖
少许
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
海带烧鸭的做法步骤
1
鸭腿洗净去除多余的油脂切成块,海带泡发洗净切块,葱姜辣椒切片
2
锅烧热,倒少许油,下鸭块煸炒。
3
炒至鸭肉收紧,喷入稍多料酒
4
加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角
5
翻炒均匀后调入盐、糖、老抽
6
炒匀后,加入海带和大红椒块
7
加入1小碗水大火烧开,小火炖煮20分钟,即可
本次制作《海带烧鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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