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比传统意义上的土豆泥更有新意。酸奶油大大增添了土豆泥的味道。 ”
食材明细
美食特点
土豆泥 twice baked potatoes 经典美式西餐的做法步骤
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烤箱预热200度。把沾满橄榄油的土豆放入烤箱，烤大概一个小时。只要烤熟了，里面松软了就可以了
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烤好的金黄大土豆。晾一会儿。凉到可以用手触摸就可以啦
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小心的把里面的瓤挖出来。注意四周稍微留一些。不然就踏了。
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土豆瓤加入酸奶油，黄油，韭菜，牛奶，盐。拌成泥。可以根据自己口味加减调料。如果没有酸奶油。用奶油也行。那就变成另外一种风味的土豆泥了，但是加奶油的时候要调试着来。不然加多了就成土豆汤了 哈哈
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放回烤箱再烤25分钟。或者，土豆泥尖尖的地方开始发黄就可以啦。
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本次制作《土豆泥 twice baked potatoes 经典美式西餐》所使用的厨具：电烤箱
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