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面筋塞肉

七九星星
收录时间：2023-10-02 01:43:59      热度：10109℃
面筋塞肉的做法

  3张图片

“ 小时候常吃的菜，但是里面的馅大多数的时候包的都是奶奶自己腌制的咸菜，好好吃。现在家里很少有咸菜了，就包了肉馅，一样好吃哦。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

面筋塞肉的做法步骤

  • 面筋塞肉的做法步骤：1
    1
    准备原料：面筋、猪肉、姜。
  • 面筋塞肉的做法步骤：2
    2
    将猪肉加姜剁成肉泥，加适量盐及料酒拌匀。
  • 面筋塞肉的做法步骤：3
    3
    将面筋切成差不多大小的剂子。
  • 面筋塞肉的做法步骤：4
    4
    将面筋展开，放入肉馅。
  • 面筋塞肉的做法步骤：5
    5
    把面筋四周的边折起来包住肉馅。
  • 面筋塞肉的做法步骤：6
    6
    炒锅入油，加热。
  • 面筋塞肉的做法步骤：7
    7
    将面筋放入油锅煎制金黄，翻面继续煎。
  • 面筋塞肉的做法步骤：8
    8
    煎至两面金黄且不会粘住，盛入盘中待用。
  • 面筋塞肉的做法步骤：9
    9
    将锅中煎面筋的油倒出来，放入煎好的面筋。
  • 面筋塞肉的做法步骤：10
    10
    加入适量水大火煮开。
  • 面筋塞肉的做法步骤：11
    11
    煮至面筋变大，肉馅差不多熟了。
  • 面筋塞肉的做法步骤：12
    12
    加入一勺酱油。
  • 面筋塞肉的做法步骤：13
    13
    加入一勺老抽。
  • 面筋塞肉的做法步骤：14
    14
    加入适量的盐和白糖调味即可。
  • 面筋塞肉的做法步骤：15
    15
    盛入盘中即可享用。

制作小窍门

面筋一定要煎至不会粘为止，不然煮的时候都会粘在一起。
本次制作《面筋塞肉》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   孕妇   老人   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

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