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甘笋炒扁豆

收录时间：2021-11-19 18:55:28 热度：1210℃

甘笋炒扁豆的做法

3张图片

食材明细

主料

扁豆 165克
甘笋 135克

辅料

干辣椒 适量

配料

盐适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

甘笋炒扁豆的做法步骤

1
材料：扁豆、甘笋、干辣椒（已剪开）
2
将扁豆摘洗干净，捞出待用。
3
将甘笋清洗一下、去皮。
4
放在案板上切成片，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。
6
随后，下入切好的甘笋翻炒翻炒。
7
接着，合入清洗好的扁豆翻炒一下。
8
然后，加适量的清水。
9
翻炒翻炒至熟。
10
最后，加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味炒匀，即成。
13
出锅装盘。

本次制作《甘笋炒扁豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜老人朋友聚餐春季食谱午餐

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