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收录时间:2022-11-29 15:50:25      热度:2492℃
豆丁炒蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 日式酱油 1.5汤匙
  • 半茶匙
  • 100ml
  • 生粉水 适量

美食特点

豆丁炒蛋的做法步骤

  • 豆丁炒蛋的做法步骤:2
    1
    鸡蛋打入碗中,用叉子搅打几下,不要打得太散,这样炒的蛋有蛋白蛋黄。
  • 豆丁炒蛋的做法步骤:2
    2
    青豆和玉米解冻备用(如果是新鲜的青豆最好焯水)。
  • 豆丁炒蛋的做法步骤:2
    3
    胡萝卜切丁。
  • 豆丁炒蛋的做法步骤:2
    4
    焯水备用。
  • 豆丁炒蛋的做法步骤:2
    5
    炒锅放油烧热,倒入蛋液。
  • 豆丁炒蛋的做法步骤:2
    6
    炒散,盛起备用。
  • 豆丁炒蛋的做法步骤:2
    7
    炒锅再放少许油,先炒胡萝卜。
  • 豆丁炒蛋的做法步骤:2
    8
    再倒入青豆和玉米翻炒。
  • 豆丁炒蛋的做法步骤:2
    9
    倒入少许水焖煮2分钟。
  • 豆丁炒蛋的做法步骤:2
    10
    加盐和酱油调味后,倒入鸡蛋翻炒匀。用生粉水勾芡即可。
菜谱标签: 热菜   浙菜   老人   夏季食谱   午餐  

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