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很久没有做馒头了，最近南瓜买得多，就拿来做一次南瓜馒头吧，金黄的外表配上松软的内里，营养又健康，别提多好吃了 ”
食材明细
美食特点
手工南瓜馒头的做法步骤
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3
将加热好的南瓜按成泥，也可用料理机打碎，南瓜会更细腻些
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5
用手慢慢的揉，将南瓜泥揉进面粉里，先不要加水，感觉有点干时再加
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6
揉至三光（面光、盆光、手光）就可以了，用保鲜膜盖住，放温暖处发酵
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10
用锯齿刀在上面划出纹路（划得有点浅，蒸完后看不出来了）
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再用中火蒸20分钟即可（先蒸好后过5分钟后再揭盖）
制作小窍门
蒸好的南瓜泥的水分不宜过多，否则面团很难成形，一定要揉到面团比较干时在添加水。
本次制作《手工南瓜馒头》所使用的厨具：蒸锅
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