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今天回来发现小区的枇杷都熟了,赶紧下手摘了一些回来。因为这枇杷不像水果店买的那种甜,酸酸的没法吃,所以就该做枇杷酱了。摘回来的枇杷去蒂后还剩888g,好特别的数字啊,哈哈哈哈……。枇杷润肺止咳营养丰富可以经常吃一点。 ”
食材明细
美食特点
枇杷酱的做法步骤
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腌渍好倒入干净的锅中,先大火烧开,然后转小火熬煮。
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熬到果酱可以堆在一起的时候就好了,这样的果酱时很黏的。当然黏稠度可以根据个人口味而定。
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制作小窍门
枇杷去好皮不要放久,容易氧化,最好赶紧做掉。不建议泡水里,营养会流失。
本次制作《枇杷酱》所使用的厨具:不粘锅