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收录时间:2024-05-26 09:43:23      热度:5340℃
【菠萝果酱】的做法

  2张图片

食材明细

主料

美食特点

【菠萝果酱】的做法步骤

  • 【菠萝果酱】的做法步骤:1
    1
    菠萝去皮后切成粒状,我买的菠萝比较熟,没用盐水泡
  • 【菠萝果酱】的做法步骤:2
    2
    加入糖拌匀后,盖保鲜膜,放冰箱一天一夜
  • 【菠萝果酱】的做法步骤:3
    3
    用料理机打成泥状,我喜欢咬到果肉,所以保留了部分果粒
  • 【菠萝果酱】的做法步骤:4
    4
    大火煮开后,小火慢熬,最后加入柠檬汁后再熬几分钟后装瓶冷却

制作小窍门

糖量酌情增减,好像糖放多一些果酱存放时间长一些,且果胶析出效果好些.我买的菠萝很甜,也不太爱吃甜的,大家根据自己品味调节哈
本次制作《【菠萝果酱】》所使用的厨具:食物调理机、煮锅
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