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【菠萝果酱】
【菠萝果酱】
xcjxchenqin
收录时间:2024-05-26 09:43:23 热度:5340℃
2张图片
食材明细
主料
菠萝
600克
糖
20克
柠檬汁
15克
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
一天
耗时
简单
难度
【菠萝果酱】的做法步骤
1
菠萝去皮后切成粒状,我买的菠萝比较熟,没用盐水泡
2
加入糖拌匀后,盖保鲜膜,放冰箱一天一夜
3
用料理机打成泥状,我喜欢咬到果肉,所以保留了部分果粒
4
大火煮开后,小火慢熬,最后加入柠檬汁后再熬几分钟后装瓶冷却
制作小窍门
糖量酌情增减,好像糖放多一些果酱存放时间长一些,且果胶析出效果好些.我买的菠萝很甜,也不太爱吃甜的,大家根据自己品味调节哈
本次制作《【菠萝果酱】》所使用的厨具:食物调理机、煮锅
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