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27的烘焙日记——火腿肉松面包
27的烘焙日记——火腿肉松面包
27殿
收录时间:2022-11-29 23:43:17 热度:5718℃
1张图片
“
肉松~火腿~加上面包~啊~肉食动物们的大爱啊~恩恩~~
”
食材明细
主料
高筋面粉
140g
辅料
肉松
适量
火腿
适量
沙拉酱
适量
配料
水
80g
白砂糖
10g
黄油
15g
全蛋液
10g
盐
1/4小勺
酵母粉
5ml
奶粉
5ml
美食特点
咸甜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
高级
难度
27的烘焙日记——火腿肉松面包的做法步骤
1
食材。
2
揉好面团,发酵好。
3
把发酵好的面团揉成圆形,放置进行15分钟的中间发酵。
4
把发酵完成的面团擀成长方形面片。
5
再面片上面抹上沙拉酱,尾部留一部分不要抹,那部分刷上一层蛋液。
6
均匀的撒上肉松。
7
从没有蛋液的那部分开始卷起面皮,收口朝下。
8
平均把面卷切成六等分,放在纸托里,切面朝上放置,再按照http://home.meishichina.com/recipe-147624.html这里的第11步完成最后一次发酵工作。
9
再最后发酵好的面团上均匀的刷上一层蛋液。
10
把切好的火腿片放上去。
11
再挤一点沙拉酱,恩~27的沙拉酱块用完了,挤的有点难看,大家可以挤漂亮一点哟!
12
放进预热好的烤箱,中层,上下火,180℃,15分钟,烤至表面金黄色就可以啦~
13
香喷喷的肉松火腿面包就完成啦~趁热赶快尝尝吧~
14
27个人介意,吃的时候都加热后再吃,这样火腿的味道才更入口一些~恩~不要存放太久哟!以免肉变质哟~
15
好啦~祝大家好胃口~下次见啦~
本次制作《27的烘焙日记——火腿肉松面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
面包
早餐
下午茶
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