想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蛤蜊蒸蛋
蛤蜊蒸蛋
是甜甜呀
收录时间:2024-05-20 16:31:02 热度:1987℃
6张图片
“
第一次做,很成功,蛤蜊极其鲜美,蛋羹嫩滑,好吃又十足营养,不失为另一道经典蛤蜊菜。
”
食材明细
主料
蛤蜊
适量
鸡蛋
2个
辅料
青椒
适量
红椒
适量
配料
盐
适量
蒸鱼鼓油
适量
香油
适量
美食特点
其他
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
1
水里放两片老姜,放入蛤蜊,这样可以去腥味。开口一个捞一个。
2
摆在一个较深的盘子上。
3
打2个鸡蛋,加入半小碗水。调入少量的盐。搅拌均匀。
4
蛋液过筛2次。
5
把细腻的蛋液淋入蛤蜊中。
6
盖上保鲜膜,在保鲜膜上用牙签刺几个小孔透气。入蒸锅。
7
用中小火蒸10分钟即可。
8
出锅后将调好的料汁(鼓油 青红椒 香油)淋入蒸好的蛋中即可食用。
9
很鲜滑。
本次制作《蛤蜊蒸蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
推荐菜谱
痛经
香港美食
健脾养胃
养血
下饭菜
烧烤
防辐射
湖南小吃
藏菜
小雪
快餐
二人世界
壮腰健肾
秋分
戚风蛋糕
感恩节
润肤
重阳节