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香煎羊排配薄荷奶酪酱

收录时间：2024-05-17 06:54:47 热度：802℃

香煎羊排配薄荷奶酪酱的做法

2张图片

食材明细

主料

羊里脊或羊肉肋骨 8块
盐和黑胡椒粉 适量
薄荷叶 3杯
马斯卡邦奶酪 3汤匙
松子 1汤匙
橄榄油 1/4杯

美食特点

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎羊排配薄荷奶酪酱的做法步骤

1
将薄荷叶，马斯卡邦奶酪(Mascarpone cheese),松子，橄榄油，放入食物调理机一起打。要是可能多加点橄榄油让机子可以更加容易把材料打成酱。加盐和黑胡椒粉尝试。打好后放入冰箱。等食用之前拿出。
2
在羊里脊两面撒上少许盐和黑胡椒粉。
3
拿出锅预热食油，中火煎羊里脊每一面3-5分钟。根据厚度和时间来定夺肉的成熟度。3分生，4分钟中，5分钟里面粉红，6分钟全熟。
4
摆盘:薄荷奶酪酱放中间。上面两块羊里脊.加上叶子摆设道具。

本次制作《香煎羊排配薄荷奶酪酱》所使用的厨具：食物调理机、平底锅

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