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舌尖上跳舞的辣子鸡

醉雪芙蓉
收录时间：2024-03-04 11:56:49      热度：9927℃
舌尖上跳舞的辣子鸡的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

舌尖上跳舞的辣子鸡的做法步骤

  • 舌尖上跳舞的辣子鸡的做法步骤：1
    1
    鸡肉切小块，洗净控干水份。
  • 舌尖上跳舞的辣子鸡的做法步骤：2
    2
    加一大勺盐
  • 舌尖上跳舞的辣子鸡的做法步骤：3
    3
    加半勺胡椒粉
  • 舌尖上跳舞的辣子鸡的做法步骤：4
    4
    加4勺料酒
  • 舌尖上跳舞的辣子鸡的做法步骤：5
    5
    加4勺水淀粉
  • 舌尖上跳舞的辣子鸡的做法步骤：6
    6
    辣椒剪成丝
  • 舌尖上跳舞的辣子鸡的做法步骤：7
    7
    葱姜蒜切片，
  • 舌尖上跳舞的辣子鸡的做法步骤：8
    8
    芝麻炒熟
  • 舌尖上跳舞的辣子鸡的做法步骤：9
    9
    1
  • 舌尖上跳舞的辣子鸡的做法步骤：10
    10
    锅中放油，八成热时放入鸡块炸制
  • 舌尖上跳舞的辣子鸡的做法步骤：11
    11
    1
  • 舌尖上跳舞的辣子鸡的做法步骤：12
    12
    炸成金黄色捞出备用
  • 舌尖上跳舞的辣子鸡的做法步骤：13
    13
    1
  • 舌尖上跳舞的辣子鸡的做法步骤：14
    14
    锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香
  • 舌尖上跳舞的辣子鸡的做法步骤：15
    15
    葱姜蒜变成金黄色后捞出不用
  • 舌尖上跳舞的辣子鸡的做法步骤：16
    16
    放入花椒炒香，接着放入鸡块
  • 舌尖上跳舞的辣子鸡的做法步骤：17
    17
    放入花椒翻炒
  • 舌尖上跳舞的辣子鸡的做法步骤：18
    18
    撒上熟芝麻，出锅
本次制作《舌尖上跳舞的辣子鸡》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 私房菜  

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