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一直在心里长草的一款点心之一,终于在这次试用申请成功后开工了,做了才发现其实没自己想象中那么难,又香又酥,甜儿不腻! ”
食材明细
美食特点
蝴蝶酥的做法步骤
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擀好的黄油片放在面皮中间,两边折上去包好黄油片。
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烤箱200预热后放入蝴蝶酥胚,上下火20分钟左右。
制作小窍门
小贴士:
蝴蝶酥的热量还是比较高的,吃的时候要口下留情,不要贪嘴。
擀酥皮是感觉有点黏时可以放冰箱冷冻2分钟左右会好很多。
在烘焙的过程中,蝴蝶酥的体积会变大,所以烤盘上每个蝴蝶酥之间需要留有一定的间隔。
本次制作《蝴蝶酥》所使用的厨具:电烤箱