菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常开胃菜——茄汁土豆

家常开胃菜——茄汁土豆

收录时间：2023-01-06 19:14:40 热度：9250℃

家常开胃菜——茄汁土豆的做法

1张图片

“ 土豆沾些干淀粉，入油锅一炸，外脆里酥，很是美味。妈妈最好这口了。浇上一些番茄酱，能吃两碗饭。 ”

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

洋葱适量
肉糜适量
亨氏番茄酱 适量

配料

盐适量
料酒适量
姜适量
蒜适量
干淀粉 适量

美食特点

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常开胃菜——茄汁土豆的做法步骤

1
准备原料：土豆2个、洋葱适量、肉糜适量、姜一片、蒜一瓣。
2
将土豆切成滚刀块在水中略泡一会，洋葱、姜、蒜分别切成小丁。
3
土豆从水中取出马上滚上一层干淀粉。
4
锅中加入比炒菜多的油。加热。
5
放入土豆块开始炸。
6
炸至土豆表面金黄即可捞出。
7
准备滤油勺，将炸好的土豆滤一下油。
8
将炸好的土豆滤一下油。装入盘中。
9
锅中留少许油，加热。
10
肉糜中倒入一些料酒搅拌均匀。下入油锅翻炒片刻。
11
倒入切好的洋葱和姜蒜。翻炒片刻。
12
加少许盐，翻炒均匀。
13
加入一些亨氏番茄酱，翻炒均匀。
14
炒好的番茄酱。
15
成品图。

本次制作《家常开胃菜——茄汁土豆》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：素菜老人西餐秋季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

夏季食谱烤箱菜法国菜闽菜小清新增重增肌鲁菜健脾粽子馒头花卷快餐粥秋季食谱豫菜满汉全席健脑益智七夕饼干