手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 牛奶面包圈
收录时间:2024-02-29 19:05:21      热度:6270℃
牛奶面包圈的做法

  5张图片

试用长帝3.5版CKTF-32GS电烤箱,又怎能少了做面包呢!
家庭玩烘焙大多都是考虑容量、功能、健康、环保节能等等的方方面面,综合所有因素,再看看长帝烤箱的卖点:32升容量的电烤箱 、上下独立控温 6管平衡式加热、 健康进口不沾油内胆、立体热风循环+360°旋转烤叉、低温发酵....所以说做烘焙,选长帝!

食材明细

主料
辅料

美食特点

牛奶面包圈的做法步骤

  • 牛奶面包圈的做法步骤:1
    1
    把中材料:高粉 120克,牛奶 100克,盐 2克,糖 20克,酵母 4克放在面包机里
  • 牛奶面包圈的做法步骤:2
    2
    发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状的
  • 牛奶面包圈的做法步骤:3
    3
    转动面包机让中种材料排出气体,停下后再加进主材料(黄油除外)
  • 牛奶面包圈的做法步骤:4
    4
    面团材料拌均匀后加入黄油
  • 牛奶面包圈的做法步骤:5
    5
    拌至材料出膜
  • 牛奶面包圈的做法步骤:6
    6
    发酵2.5倍大
  • 牛奶面包圈的做法步骤:7
    7
    转动面包机让面团排出气体,静置30分钟
  • 牛奶面包圈的做法步骤:8
    8
    取出面团分成6等份
  • 牛奶面包圈的做法步骤:9
    9
    取面团擀成圆片
  • 牛奶面包圈的做法步骤:10
    10
    把面片对叠
  • 牛奶面包圈的做法步骤:11
    11
    在面的对叠相连处切数刀
  • 牛奶面包圈的做法步骤:12
    12
    卷起面团
  • 牛奶面包圈的做法步骤:13
    13
    把做好的面团放进圆形模具中
  • 牛奶面包圈的做法步骤:14
    14
    置温湿处发酵2倍大,涂上牛奶色拉油混合液
  • 牛奶面包圈的做法步骤:15
    15
    长帝3.5版CKTF-32GS烤箱上下火180度热 烤35分钟
  • 牛奶面包圈的做法步骤:16
    16
    出炉面包,晾至常温方可食用
本次制作《牛奶面包圈》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   面包   下午茶  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条