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收录时间:2024-06-06 14:22:58      热度:1079℃
扣肉制作的做法

  2张图片

用最少的油和原材料炸出来的扣肉,很简单的做法哦

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

扣肉制作的做法步骤

  • 扣肉制作的做法步骤:1
    1
    烧开一锅水
  • 扣肉制作的做法步骤:2
    2
    猪皮向下放下开水中煮三分钟捞起
  • 扣肉制作的做法步骤:3
    3
    用尖物(我用的是筷子,自己用刀切尖的)在猪皮上刺孔,尽量刺烂点
  • 扣肉制作的做法步骤:4
    4
    刺好的猪皮
  • 扣肉制作的做法步骤:5
    5
    猪皮均匀涂上酱油(一般酱油就好,不建议放老抽,老抽颜色太黑,炸出来不好看)
  • 扣肉制作的做法步骤:6
    6
    皮向下下油锅炸,电磁炉调成煎炸功能,120-140度火力就好,大概炸十五分钟可以了
  • 扣肉制作的做法步骤:7
    7
    检查一下,猪皮炸到金黄色就可以翻过来炸猪肉那一面
  • 扣肉制作的做法步骤:8
    8
    炸好了
  • 扣肉制作的做法步骤:9
    9
    最后我最成了我最爱吃的酸菜扣肉
  • 扣肉制作的做法步骤:10
    10
    给个特写诱惑一下大家
本次制作《扣肉制作》所使用的厨具:电磁炉、不粘锅
菜谱标签: 热菜  

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