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收录时间:2024-06-11 23:33:38      热度:543℃
剩米饭巧利用——什锦火腿蛋炒饭的做法

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上次逛超市发现有什锦菜,用的时候稍微焯一下就可以用了,真心是方便快捷啊,就赶紧买回来囤起来以备他用。

这不米饭焖多了,剩米饭再利用的时候它就派上大用场了,来一个什锦火腿蛋炒饭吧……

食材明细

主料
  • 剩米饭 适量
  • 什锦菜 适量
  • 火腿 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
配料

美食特点

剩米饭巧利用——什锦火腿蛋炒饭的做法步骤

  • 剩米饭巧利用——什锦火腿蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    葱切末,火腿切小丁
  • 剩米饭巧利用——什锦火腿蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    起锅烧水
  • 剩米饭巧利用——什锦火腿蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    水开后将什锦菜放锅里焯一下
  • 剩米饭巧利用——什锦火腿蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    将菜捞出后,过凉控水
  • 剩米饭巧利用——什锦火腿蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    将鸡蛋打散
  • 剩米饭巧利用——什锦火腿蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    炒成鸡蛋丁
  • 剩米饭巧利用——什锦火腿蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    在炒完鸡蛋的锅里直接再倒一点油
  • 剩米饭巧利用——什锦火腿蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    待油热后加入葱花末和火腿丁翻炒
  • 剩米饭巧利用——什锦火腿蛋炒饭的做法步骤:9
    9
    待火腿丁变色后,将焯好的什锦菜放入锅里翻炒
  • 剩米饭巧利用——什锦火腿蛋炒饭的做法步骤:10
    10
    将面放入锅里翻炒,尽量将米饭块铲小,然后把鸡蛋丁放入锅里
  • 剩米饭巧利用——什锦火腿蛋炒饭的做法步骤:11
    11
    待米饭热透后,加入食盐翻炒均匀,盛出即可享用
  • 剩米饭巧利用——什锦火腿蛋炒饭的做法步骤:12
    12
    再来一张
本次制作《剩米饭巧利用——什锦火腿蛋炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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