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莴笋,可以说是很贫民的食材,这个季节大大小小的菜市场都能看见它的身影
莴笋,营养价值极高,非常适合成长发育阶段的小朋友食用
笋叶,富含维生素C,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的
清拌笋丝,简单的方法来烹饪且最大程度不使其营养不流失
新鲜,脆嫩,清新,爽口
春夏餐桌上不可缺少的菜品亮点推荐大家试试 ”
食材明细
美食特点
【清拌笋丝】春夏季里的小清新的做法步骤
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植物油,芝麻油混合,烧至冒烟,迅速浇在上面,拌均即可食用
制作小窍门
切丝,不是越细越好,只要均匀即可
腌制时间,我不建议超过10分钟,对于清脆的口感会减分
莴笋叶不要丢掉噢,清炒也是一盘美味至极的菜
如果你是重口味,不喜欢吃的这么清淡,加点儿姜蒜末、辣椒油是另一番口味