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收录时间:2024-02-08 18:58:36      热度:1939℃
大盘鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 白糖 适量
  • 郫县豆瓣 适量
  • 啤酒 一瓶
  • 大料 适量
  • 炖肉调料 适量
  • 花椒 适量

美食特点

大盘鸡的做法步骤

  • 大盘鸡的做法步骤:1
    1
    蔬菜主料,三个土豆,两个菜椒,一个洋葱。
  • 大盘鸡的做法步骤:2
    2
    三黄鸡剁成块,然后入水焯一下,撇去浮沫,捞出备用。
  • 大盘鸡的做法步骤:3
    3
    土豆切块,葱姜蒜切片。
  • 大盘鸡的做法步骤:4
    4
    洋葱,菜椒切块。
  • 大盘鸡的做法步骤:5
    5
    炒锅里放入一两多花生油,放入花椒,白糖炒糖色,倒入鸡肉放两勺郫县豆瓣,五个干辣椒,葱姜蒜,大料和炖鸡调料。翻炒一会倒入五百毫升的啤酒和水,再放适量盐炖一刻种。再放入切好的土豆炖一刻种,最后再放彩椒炖二分钟就好了。
  • 大盘鸡的做法步骤:6
    6
    做好的大盘鸡
  • 大盘鸡的做法步骤:7
    7
    如果再配上宽面条就是极品了。
菜谱标签: 热菜  

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