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收录时间:2021-11-19 18:34:24      热度:7136℃
炒三丝——低油版的做法

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每天对着电脑用眼过度,当医生的盆友建议樨儿多吃些胡萝卜,但是樨儿打小就对胡萝卜很无爱,所以决定采用最入味儿的胡萝卜丝先尝试一下,没想到搭配鲜嫩的香菇和清新的青椒之后,胡萝卜的味道很好的被柔和了,尝试十分成功。家里有不喜欢胡萝卜的小盆友,麻麻们可以试试这道菜,或许可以让小盆友爱上营养丰富的胡萝卜也不一定呢!

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

炒三丝——低油版的做法步骤

  • 炒三丝——低油版的做法步骤:1
    1
    香菇、青椒、胡萝卜分别切丝备用。
  • 炒三丝——低油版的做法步骤:2
    2
    葱切葱花,蒜切沫,胡萝卜跟蒜很搭的,所以蒜要比葱多一倍哦。
  • 炒三丝——低油版的做法步骤:3
    3
    凉锅小火放入肥牛片慢慢煸炒出油脂,肉片变色后加入少许五香粉提香去腥。
  • 炒三丝——低油版的做法步骤:4
    4
    先放入胡萝卜丝,充分与肉片炒匀,胡萝卜素是脂溶性维生素这样才好吸收。翻炒几下加入香菇酱和番茄沙司。
  • 炒三丝——低油版的做法步骤:5
    5
    萝卜丝均匀裹上酱料,倒入香菇翻炒均匀,盖盖子焖3分钟。
  • 炒三丝——低油版的做法步骤:6
    6
    在锅里调入生抽和香醋,加少许五香粉。加入青椒丝,加入切好的葱花蒜碎翻炒均匀,盖盖子焖5分钟左右就可以出锅了。
本次制作《炒三丝——低油版》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜  

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