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朗姆酒鸭翅

收录时间：2022-12-23 19:06:05 热度：763℃

朗姆酒鸭翅的做法

2张图片

“ 食用效果

1.鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。

2.可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。

3.治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。 ”

食材明细

主料

鸭翅适量

辅料

朗姆酒 适量
盐适量
生抽适量
蒜适量
花椒粒 适量
小红辣椒 适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

朗姆酒鸭翅的做法步骤

1
鸭翅4根，清洗干净备用。
2
准备汤锅放入水烧开，将鸭翅放入绰水。
3
绰水后的鸭翅捞出备用。
4
将蒜切小块，准备花椒、小辣椒
5
炒锅烧热后倒入油，加入蒜、花椒、小辣椒翻炒。
6
调料炒出香味后加入鸭翅翻炒。
7
加入生抽，朗姆酒继续翻炒。朗姆酒要梢多些。
8
加入水、盐搅拌均匀，大火开锅后，小火20分钟左右，然后再大火收干汤汁。
9
最后盛盘出锅。

本次制作《朗姆酒鸭翅》所使用的厨具：炒锅

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