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海参是众所周知的优良保健食品，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、增强人体免疫力等功效！气温很不稳定的春天，吃海参还可以增强抵抗力，减少感冒哦。 ”
食材明细
美食特点
海参鸡蛋羹的做法步骤
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然后把碗盖上盖子放开水锅中，中小火蒸10分钟，关火后再等两三分钟取出
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鲍汁、生抽、糖、盐、2汤勺水放一个碗里，兑成碗汁，倒入爆香葱姜的炒锅内烧开
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制作小窍门
爱唠叨：
蒸鸡蛋羹的时候蛋液可以用细筛过一下会更加的细嫩；
因为海参是即食的所以只要烫热即可。
本次制作《海参鸡蛋羹》所使用的厨具：蒸锅、炒锅
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