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收录时间:2023-01-06 22:42:23      热度:5655℃
土法熬制猪油的做法

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猪油主要是做各种中式点心起酥用的,应用非常广泛。用猪油烙饼也很酥。
这是以前农村家庭炼油的方法。
以前的时候肉都是限量供应的,吃肉要有肉票,割肉的时候都是说多要点肥肉。
现在割肉的时候都不愿意要肥肉,是光不堪回首啊。

食材明细

主料
  • 猪肉膘 适量
辅料
  • 适量

美食特点

土法熬制猪油的做法步骤

  • 土法熬制猪油的做法步骤:1
    1
    切成薄片
  • 土法熬制猪油的做法步骤:2
    2
    过过开水去去脏东西
  • 土法熬制猪油的做法步骤:3
    3
    放入少许水,大伙炒到出油,开小火慢慢熬制。如果糊锅可以稍微加点水,不过要注意,加多了会炸锅的哈哈。
本次制作《土法熬制猪油》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜  

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