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食材明细
美食特点
【金包银】----粗粮也会很好吃的做法步骤
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1
200克面粉加酵母，分次加入120克温水和成较软的面团
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9
均匀抹上黑芝麻酱，下边面饼留1-2cm不要抹，避免卷的时候，黑芝麻酱流出。再均匀撒上盐。
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12
生坯醒发15分钟，冷水起锅，中火蒸20分钟 。关火后，再焖3分钟才可揭盖，防止回缩。
制作小窍门
1、黑芝麻酱不用水或油调稀，可以避免稀黑芝麻酱流得到处都是。
2、玉米面必须用开水烫熟，玉米面团才有粘性，会更好吃。
本次制作《【金包银】----粗粮也会很好吃》所使用的厨具：蒸锅
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